宁夏银川永宁县：做好“加减法” 守牢餐饮行业“安全线”

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本网讯 为落实餐饮经营单位安全生产主体责任，强化安全生产意识，有效防范餐饮场所安全事故，近日，宁夏银川市永宁县“小个专”综合党委联合永宁县商务投资促进局、各乡镇（街道）开展餐饮场所安全生产（消防）专项培训活动。

当天，讲师围绕安全生产法律法规、食品安全与卫生知识、餐饮场所经营注意事项、燃气爆炸的危险性及防爆扑救措施、用电安全基本知识、消防基础知识、二次装修相关消防知识、消防设施与管理等进行讲解，让参训人员充分掌握安全生产（消防）理论知识，学习如何做好安全隐患排查、正确使用消防设备、在事故现场疏散人员、救人以及自救。

同时，通过观看视频资料及分析典型案例，深入解读餐饮行业现场火灾特点、致灾原因等，明确指出餐饮行业食品安全、燃气使用不规范、无烟雾报警器、电路老化、私拉乱接、消防设施配备不到位、二次装修无消防通道、立面改造堵住窗户和消防通道等安全隐患，要求各餐饮经营单位全面开展各类隐患问题的自查自纠工作，消除一切不安全、不稳定因素，确保安全生产工作无漏洞。

据永宁县“小个专”综合党委相关负责人介绍，此次培训主要做好安全生产（消防）知识“理论+实践”“培训+整改”“学习+考核”的“三道加法”，做好安全隐患消除的“减法”，切实帮助餐饮经营单位增强安全防范意识、消防安全意识，加强场所火灾防控能力，确保生产经营安全，人民群众放心。

（吴彦玲）

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